《北海道·美味独行Eatrip》是一部由日本制作的食物纪录片，由知名料理人和美食作家米鲁（Miru）主持。该影视作为Eatrip系列的一部分，旨在探索和展示日本各地的美食文化和特色料理。在《北海道·美味独行Eatrip》中，米鲁前往北海道，这个被誉为日本美食之都的地方，探寻当地传统食物的制作过程和背后的故事。米鲁在节目中游历北海道各地，访问不同的食品工坊、农场和餐馆，与当地农民、厨师和美食爱好者交流，并学习制作当地传统菜肴的技艺。在影视中，观众可以跟随米鲁一起品尝新鲜的海鲜、丰盛的寿司、口感细腻的北海道奶酪等美食，并了解这些食物的独特之处和背后的故事。通过《北海道·美味独行Eatrip》，观众不仅可以享受美食，还可以感受到北海道深厚的食文化和人文风情。